ANEKA OLAHAN PISANG SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN NILAI JUAL PISANG DAN PENDAPATAN MASYARAKAT

Asep Sunandar, Raden Bambang Sumarsono, Djum Djum Noor Benty, Nunung Nurjanah

Abstract


Abstract: Training activities and business assistance of various banana preparations is an effort in order to increase the selling value of local products that will impact directly to the community’s income. To achieve these objectives, this training uses training methods and business development assistance. The result is that people become aware of the economic potential that exists in their surroundings. The community has expertise in banana processing into various types of food, and slowly but surely the income of the villagers continues to increase, which initially relies only on agricultural income now getting additional results from skills.

Abstrak: Kegiatan pelatihan dan pendampingan usaha aneka olahan pisang merupakan sebuah upaya dalam rangka meningkatkan nilai jual produk lokal yang akan berdampak secara langsung kepada pendapatan masyarakat. Untuk mencapai tujuan tersebut pelatihan ini menggunakan metode pelatihan dan pendampingan pengembangan usaha. Hasil yang diperoleh adalah masyarakat menjadi sadar akan potensi ekonomi yang ada di lingkungan sekitarnya. Masyarakat memiliki keahlian dalam pengolahan pisang menjadi aneka jenis makanan, dan secara perlahan namun pasti pendapatan masyarakat desa menjadi terus meningkat yang awalnya mereka hanya mengandalkan pendapatan dari hasil pertanian kini mendapatkan tambahan dari hasil keterampilan.


Keywords


processed banana; banana selling value; community income; olahan pisang; nilai jual pisang; pendapatan masyarakat

Full Text:

PDF

References


Depkop dan PPK. 1995. Manajemen Usaha Kecil. Jakarta: Depkop dan PPK dan Lembaga Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.

Depkop dan PPK. 1996. Petunjuk Teknis Gerakan Nasional Memasyarakatkan dan Membudayakan Kewirausahaan. Jakarta: Balitbang Depkop dan PPK.

Jurini, K. P. W. 2003. Menetapkan Segmentasi Pasar. Jakarta: Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan Dirjen Dikdasmen Depdiknas.

Machfoedz, M., dan Machfoedz, M. 2005. Kewirausahaan, Metode, Manajemen, dan Implementasi. Yogyakarta: BPFE.

Muhandri, T. 2005. Strategi Penciptaan Wirausaha (Pengusaha) Kecil Menengah yang Tangguh, (Online), (http://tumoutou.net/702_05123/tjahja_m.html), diakses 10 Mei 2016.

Prijambodo. 2000. Kewirausahaan, Teori dan Penerapannya dalam Dunia Usaha dan Organisasi Pemerintah. Jakarta: STIA-LAN Press.

Tristiyanto, E. 2009. Pisang Sikaya Mineral, (Online), (http://eritristiyanto.wordpress.com/2010/03/28/pisang-si-kaya-mineral/), diakses 28 Maret 2016.

Wiyono, B. B. 2001. Manajemen Kewirausahaan dalam Pendidikan. Jurnal Manajemen Pendidikan, 14(2), 143-153.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2017 ABDIMAS PEDAGOGI



View My Stats