PENGELOLAAN POTENSI DESA (PENGOLAHAN VARIASI PISANG DAN PEMBUATAN PRODUK DARI SERBUK KAYU) DI DESA RINGINSARI, KECAMATAN SUMBERMANJING WETAN

Hendro Permadi, Natasya Eno Sekar Miranti, Nadila Novayanti, Irfan Yusriansyah

Abstract


Abstrak: Desa Ringinsari terletak di Kecamatan Sumbermanjing Wetan, Kabupaten Mlang, Jawa Timur. Desa ini terletak di dataran tinggi yang memiliki tanah subur sehingga mudah ditanami berbagai jenis tanaman. Pisang merupakan salah satu potensi desa ini yang disebut dengan potensi fisik. Pisang adalah nama umum yang diberikan untuk tanaman berdaun dari Musaceae. Warga desa Ringinsari memnafaatkan potensi desa untuk mengubah buah pisang menjadi keripik pisang, yang dimana keripik pisang tersebt berjenis pisang Raja. Selain pisang, serbuk kayu dari gergaji lebih banyak dijadikan contoh dari potensi desa. Metode pelaksanaan pelatihan yang digunakan ialah sosialisasi, pelaksanaan kegiatan, dan penutupan. Selain itu kami juga melakukan sedikit wawancara, pelaksanaan kegiatan, dan evaluasi kegiatan. Kegiatan ini bertujuan untuk mengabdi kepada masyarakat Desa Ringinsari. Merek pembuatan keripik pisang dan pot dari serbuk kayu dapat memaksimalkan potensi desa. Dari hasil pelaksanaan dari penelitian ini bersifat positif karena dapat memebrikan beberapa keterampilan dan pengetahuan sehingga pelaksanaannya cukup efektif.

 

Abstract: Ringinsari village is located in the district of Sumbermanjing Wetan, Malang, East Java. This village located in the highlands that have a fertile soil so can be easy to plant by various type of plant. Banana is one of village potential that called physic potential. Banana is the general name given to leafy plants from Musaceae. Ringinsari villagers take advantage of the villages potential to change banana fruit become banana chips with types of King banana. Other than banana, sawdust is more example from village potential. The method of training implementation carried out is socialization, implementation of activities, and closing. Besides that, we also did a few interviews, imprlementation of activities, and evaluation of activities. This activity aims to serve the community of Ringinsari village. Brand of making banana chips and pots from sawdust can maximize the village potential. From the result of this implementation activies is positif because it can give some skill and knowledge so its run quite effectively.


Keywords


Desa, Pelatihan, Pengelolaan, Potensi

Full Text:

PDF

References


Hapsari, D., Maulita, D., & Umdiana, N. (2019). Peningkatan Ekonomi Rumah Tangga Dengan Pengolahan Pisang. Kaibon Abhinaya: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 78. https://doi.org/10.30656/ka.v1i2.1586

Harimurti, S., Rahayu, E., Yuriandala, Y., Koeswandana, N., Sugiyanto, R., Perdana, M., Sari, A., Putri, N., Putri, L., & Sari, C. (2020). Pengolahan Sampah Anorganik: Pengabdian Masyarakat Mahasiswa pada Era Tatanan Kehidupan Baru. Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 3, 565–572. https://doi.org/10.37695/pkmcsr.v3i0.883

Makarawung, V., Pangemanan, P., & Pakasi, C. (2017). Analisis Nilai Tambah Buah Pisang Menjadi Keripik Pisang Pada Industri Rumah Tangga Di Desa Dimembe Kecamatan Dimembe. Agri-SosioEkonomi Unsrat, 13(2A), 83–90. https://web.archive.org/web/20180422141824id_/https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jisep/article/viewFile/16608/16106

Mubarok, A., Arsyad, A., & Miftah, H. (2015). Analisis Nilai Tambah Dan Margin Pemasaran Pisang Menjadi Olahan Pisang Analysis of Added Value and Marketing Margin of Processed Banana Products. Jurnal Pertanian, 6(1), 1–14. https://web.archive.org/web/20180411015357id_/http://ojs.unida.ac.id/index.php/jp/article/viewFile/39/pdf

Nugroho, Y., Aryati, H., & Yuniarti. (2020). Pengolahan Limbah Kayu Menjadi Aneka Rak Artistik. PRO SEJAHTERA: Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 63–68. http://snllb.ulm.ac.id/prosiding/index.php/snllb-abdimas/article/view/413

Purwanto, D. (2009). Analisa Jenis Limbah Kayu Pada Industri Pengolahan Kayu Di Kalimantan Selatan. Jurnal Riset Industri Hasil Hutan, 1(1), 14–20. https://doi.org/10.24111/jrihh.v1i1.864

Ramadhani, D. (2006). Analisis Kinerja Ukm Pengolahan Keripik Pisang Di Bandar Lampung Dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (Issue 30402288) [Universitas Gunadarma]. http://repository.gunadarma.ac.id/450/1/ANALISIS KINERJA UKM PENGOLAHAN KERIPIK PISANG DI BANDAR _UG.pdf

Tarigan, H. (2007). Peningkatan Nilai Tambah Melalui Pengembangan Agroindustri Pisang Di Kabupaten Lumajang. Prosiding Seminar Nasional “Dinamika Pembangunan Pertanian Dan Pedesaan: Mencari Alternatif Arah Pengembangan Ekonomi Rakyat” 2007, 70, 128–134. https://pse.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php/layanan-publik/publikasi/prosiding/122-prosiding-seminar-nasional-dinamika-pembangunan-pertanian-dan-pedesaan-mencari-alternatif-arah-pengembangan-ekonomi-rakyat-2007.html

Arifki, H. H., & Barliana, M. I. (2018). Karakteristik dan Manfaat Tumbuhan Pisang Di Indonesia : Review Artikel. Jurnal Farmaka, 16(3), 196–203.

Endah, K. (2020). Pemberdayaan Masyarakat : Menggali Potensi Lokal Desa. Moderat: Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan, 6(1), 135–143.

Jeddawi, M., Rahman, A., & Nawawi, M. (2018). Studi Kemungkinan Perubahan Status Desa Teluk Kapuas Menjadi Kelurahan Di Kabupaten Kubu Raya. Jurnal Ilmu Pemerintahan Suara Khatulistiwa, 3(1), 31–50. https://doi.org/10.33701/jipsk.v3i1.301

Kecil, F. P., Administratif, W., Buku, I., Nonteks, S., Pembelajaran, U., Nur, I., & Moch, F. (2018). Edu Geography. 6(1), 24–32.

Kusuma Wardani, Astuti, R., Jumiati, & Puspita Sari, D. (2017). Pemanfaatan Limbah Gergaji Kayu sebagai Media Tanam Jamur dan Kain Perca untuk Bahan Baku dalam Packaging Fung – Cube. Journal Proceeding Biology Education Conference, 14(1), 83–87.

Putri, R. N. (2020). Indonesia dalam Menghadapi Pandemi Covid-19. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 20(2), 705. https://doi.org/10.33087/jiubj.v20i2.1010

Soleh, A. (2017). Strategi Pengembangan Potensi Desa. Jurnal Sungkai, 5(1), 35–52.

Yuliana, Y. (2020). Corona virus diseases (Covid-19): Sebuah tinjauan literatur. Wellness And Healthy Magazine, 2(1), 187–192. https://doi.org/10.30604/well.95212020




DOI: http://dx.doi.org/10.17977/um078v3i32021p288-297

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


ipiii.pnggoogle.png

View My Stats