Instalasi Vertikal Garden dan Pembuatan Eco-Enzym untuk Mewujudkan Eco-Pesantren dan Ketahanan Pangan Berkelanjutan

Heni Masruroh, Alfyananda Kurnia Putra, Tuti Mutia, Imelda Nasywa Zaidan, Muhammad Prima Pratama

Abstract


Pondok Pesantren Sabilurrosyad, yang terletak di Kota Malang, telah menerapkan konsep eco-pesantren dengan berfokus pada keberlanjutan lingkungan. Artikel ini membahas penerapan prinsip eco-pesantren di pesantren ini, khususnya dalam pengelolaan sisa buah-buahan sebagai bahan kompos. Pengabdian ini melibatkan survei awal untuk mengidentifikasi kondisi sisa buah, pertemuan dengan mitra untuk menjalin kerja sama, pelaksanaan kegiatan sosialisasi dan pelatihan, serta evaluasi dampak dari inisiatif yang dilakukan. Hasil survei menunjukkan bahwa pesantren telah menerapkan berbagai inisiatif lingkungan, seperti penggunaan maggot untuk pengolahan sampah organik, sistem gesekan untuk efisiensi energi, dan teknologi smart garden. Namun, terdapat kebutuhan mendesak untuk meningkatkan sosialisasi, kesadaran individu, serta sistem pemisahan sampah. Inisiatif baru yang diusulkan meliputi penerapan hidroponik, sistem pemisahan sampah yang lebih terperinci, dan pendirian bank sampah. Upaya ini bertujuan untuk memperbaiki pengelolaan limbah, meningkatkan kualitas lingkungan pesantren, dan menanamkan kesadaran lingkungan kepada santri, sehingga pesantren dapat menjadi contoh unggul dalam keberlanjutan lingkungan di sektor pendidikan pesantren.

Kata kunci— Eco-Pesantren, Pengelolaan Sisa Buah-buahan, Inisiatif Lingkungan

Abstract

Pondok Pesantren Sabilurrosyad, located in Malang City, has implemented the concept of eco-pesantren with a focus on environmental sustainability. This article discusses the application of eco-pesantren principles at this pesantren, particularly in the management of fruit waste as compost material. The research involves an initial survey to identify the condition of fruit waste, meetings with partners to establish cooperation, the implementation of socialization and training activities, and the evaluation of the impact of the initiatives undertaken. Survey results indicate that the pesantren has adopted various environmental initiatives, such as using maggots for organic waste processing, friction systems for energy efficiency, and smart garden technology. However, there is an urgent need to improve socialization, individual awareness, and waste separation systems. Proposed new initiatives include the implementation of hydroponics, more detailed waste separation systems, and the establishment of a waste bank. These efforts aim to enhance waste management, improve the environmental quality of the pesantren, and instill environmental awareness in the students, making the pesantren a leading example of environmental sustainability in the education sector.

Keywords— Eco-Pesantren, Management of Fruit Waste, Environmental Initiative

Full Text:

PDF

References


Amran, T., Ruhiyat, R., Rambung, R., Sari, E., & Saputro, A. (2023). Pembuatan eco enzym untuk keberlangsungan hidup lingkungan pesantren yang harmonis. Jurnal Pengabdian Masyarakat Tapis Berseri (JPMTB), 2(2), 161-168.

Ashlihah, A., Saputri, M. M., & Fauzan, A. (2020). Pelatihan pemanfaatan limbah rumah tangga organik menjadi pupuk kompos. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 30-33.

Bahri, S. (2018). Pesantren and the development of living environment: the study concept of eco-pesantren in Pondok Pesantren An-Nur Ha Rambigundam Jember. International Journal of Management and Administrative Sciences, 5(10), 43-54.

Habib, A., Intan, D. R., Lubis, W., Kabeakan, N. T. M. B., Purba, K. F., & Ginting, L. N. (2024). Pemenuhan ketahanan pangan keluarga melalui pembuatan vertical garden. Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 11(01), 89-93.

Handayani, T., Matondang, N., Mulyantini, S., Sumilir, S., Amalia, F., & Salim, A. (2024). Pengelolaan produk ecoenzim untuk peningkatan kesadaran menjaga lingkungan pada ponpes Al Misbah Bogor. Jurnal Abdimas Bina Bangsa, 5(2), 1053-1061.

Hasanah, Y. (2020). Eco enzyme and its benefits for organic rice production and disinfectant. Journal of Saintech transfer, 3(2), 119-128.

Herdiansyah, H., Sukmana, H., & Lestarini, R. (2019). Eco-pesantren as a basic forming of environmental moral and theology. Kalam, 12(2), 303-326.

Mada, S. T. M., Ni’mah, K., Heryani, Y., & Kurniawan, D. (2022). Pola tanam polikultur sayuran pada pekarangan sempit melalui sistem vertikal garden dalam mendukung ketahanan pangan pada masa pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM), 2(1), 47-53.

Mardiana, D. A., Riswati, S. S., & Sagarmatha, E. A. (2023). Pemanfaatan limbah organik menjadi eco-enzyme sebagai produk serbaguna untuk menjaga kelestarian lingkungan pondok pesantren. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia (JAMIN), 5(2), 102-108.

Miftahudin, Z., Gustaman, R. F., Firdaus, D. W., & Marlyono, S. G. (2021). Pemanfaatan vertical garden sebagai alternatif solusi ketersediaan pangan masyarakat. ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1), 467-474.

Pranata, L., Kurniawan, I., Indaryati, S., Rini, M. T., Suryani, K., & Yuniarti, E. (2021). Pelatihan pengolahan sampah organik dengan metode eco enzym. Indonesian Journal Of Community Service, 1(1), 171-179.

Pudjiastuti, S. R., Iriansyah, H. S., & Yuliwati, Y. (2021). Program eco-pesantren sebagai model pendidikan lingkungan hidup. Jurnal Abdimas Prakasa Dakara, 1(1), 29-37.

Sanah, B. F., Nafisah, I. W., Mukmina, M. Z., Cholid, S. A., & Prayoga, T. A. (2021). implementasi keadilan gender di Pondok Pesantren Sabilurrosyad Kota Malang. Jurnal Sosiologi Reflektif, 16(1), 113-132.

Septiani, U., Najmi, N., & Oktavia, R. (2021, October). Eco enzyme: Pengolahan sampah rumah tangga menjadi produk serbaguna di yayasan khazanah kebajikan. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ (Vol. 1, No. 1).

Suwangsih, E., Nurmahanani, I., Rubiyanto, E., Syahidah, A. F., Rahmida, F., Amelia, L., ... & Widianingsih, Y. (2023). Sosialisasi pemilahan dan pengolahan sampah untuk meningkatkan sikap peduli lingkungan siswa sekolah dasar. Jurnal Bima: Pusat Publikasi Ilmu Pendidikan bahasa dan Sastra, 1(3), 01-10.




DOI: http://dx.doi.org/10.17977/um045v7i3p199

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Email: [email protected]

 

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Find Jurnal Karinov at: