MEWUJUDKAN KANTIN SEKOLAH SEHAT DI SMP NEGERI 7 PROBOLINGGO

Abstract

Berdasarkan hasil penelitian tentang sekolah sehat yang dilakukan oleh Pusat Pengembangan Kualitas Jasmani Depdiknas Tahun 2007 pada 640 SD di provinsi yang diteliti, sebanyak 40% belum memiliki kantin. Sementara dari yang telah memiliki kantin (60%) sebanyak 84,30% kantinnya belum memenuhi syarat kesehatan. Tujuan penulisan makalah ini, adalah: 1)Mendeskripsikan upaya mewujudkan kantin sehat di sekolah, 2)Mendeskripsikan layanan kantin sehat yang di sekolah, 3)Meningkatkan layanan kantin sehat di sekolah. Untuk mewujudkan kantin sehat di sekolah perlu dilakukan berbagai upaya yang sesuai dengan ketentuan dari Badan Pengelola Obat dan Makanan (BPOM) tentang peraturan kantin sehat di sekolah dan Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 05 Tahun 2013 tentang Pedoman Pelaksanaan Program Adiwiyata. SMP Negeri 7 Probolinggo telah melakukan berbagai upaya dalam mewujudkan kantin sehat di sekolah. Diantaranya adalah dengan dengan cara mengadakan MoU dengan penyedia jajanan dan Puskesmas untuk melakukan pembinaan secara berkala. Makanan yang disediakan oleh penyedia makanan jajanan sehat tidak menggunakan bahan 5 P (Pengawet, Pemanis Buatan, Penyedap Rasa, Pewarna, Pengenyal).